KFC兼职:人生中的第一桶金

首先想给各位跃跃欲试做兼职的学生党们一个建议,不要去KFC。

早在高考之前我就有考完了做兼职的打算,赚人生中的第一桶金,锻炼锻炼自己嗝er。高考完了在家待了两天就和一同学一起出去找兼职。刚好我在某同城网站上看到一家KFC在收人。于是和同学一起去面试了,最后就开始了我的KFC兼职。

为什么选择KFC? 1.首先是咱把这份工作想得太简单了 2.当时并不在意工资的问题,后来觉得这个时薪是真的真的真的低。 3.KFC在餐厅运营放面比较讲究,可以锻炼锻炼自己。

我同学并没有和我一起被录用,只有我去了,接到电话过后就是一个等字,等了很久给我打电话去餐厅拿了一份资料,然后去当地疾控中心办理健康证,拿到健康证又是一个星期之后的事情了。6月19号(还是20号来着)开始上班,上班的第一周是试训时期,KFC有一套自己的员工培训方案,很熟练的那种,给我的第一感受就是这个职业普通员工的离职率非常高,后面长期观察确实也是这样,餐厅以兼职为主,长期员工工龄最长的有7年。培训过程大概就是从餐厅大厅开始,第一天做大厅卫生,收盘子擦桌子之类的,然后就是学习薯条站和配餐,再然后就是前台收银。我去的是一家规模不大的店,正式员工大多都是干后厨和总配,所以我们兼职的一般干前台,前台真的非常累,上班全程站着不说,经常性的同时兼顾点餐配餐发餐,光是引导顾客用手机点餐就要耗费很多精力。刚开始上班的时候就经常出现配错餐或者没有配齐,不过还好带我的两个师傅人都蛮好的,很照顾我,我扔下的烂摊子通常她们会来帮我收拾嗝er。因为我们餐厅是开在超市下面的,所以就不能24小时运营,超市一般是早上8点开门,晚上10点关门,所以我们就是早上8点去开店晚上10点开始打烊,11点30关门,我上班的一个月当中有两周上早班,一周上晚班,还有一周什么班都有。这个神仙排班我就不吐槽了,时间方面我也无所谓啦。

早班!

早班就是开店了,我们餐厅没有早餐,所以相对轻松一点。开店就是要让整个店面进入运营状态,而且只有一个小时时间,9点钟就要正式运营,一般只会安排一个人,我为了防止自己忘掉于是给自己制定了一个步骤。第一步开饮料机,到店换好衣服打卡,紧接着拿桶把果汁机的过滤水放掉,放水的过程中安装可乐机。第二步打开电源(圣代机的电源是24小时开启),打开圣代机制冷,安装咖啡机嘴,打开咖啡机冲洗,倒掉牛奶箱里的水然后装4盒牛奶,打开冷井制冷开关。 第三步整理餐盘餐篮放好位置,补物料(餐纸 餐盒 番茄酱 辣椒包 甜辣酱 糖醋酱 餐具等等) 第四步开大厅,整理桌椅套好垃圾桶,然后就开灯运营啦~

晚班!

晚班就要负责打烊,正常是晚上10店开始,但是如果10点开始时间肯定是不够的,所以就出现了预打烊的说法,就是在不影响运营的情况下能干一点就干一点,我们兼职一般要做前台打烊和大厅打烊,我只学了大厅打烊,所以就只说这个吧。第一步通常过了晚上8点,高峰期过了我就不在前台工作了,去休息室休息一会儿吃点东西就开始刮玻璃,标准操作是用专用的清洁剂混水,然后一擦一刮,玻璃的两面都需要刮干净。 第二步用扫把做一次卫生,大厅和儿童区都要扫干净,这样能给后面拖地节省时间和力气。扫干净了过后在打水的桶里放两袋地清和一袋红色消毒剂,倒入开水然后拖地,拖完了过后清洗垃圾桶就完事了。

我觉得光凭语言描述不能说出我最直观的体验(好吧是我文笔不好),反正建议各位不要去KFC啊啊啊啊,希望KFC老爷爷看到这篇文章不要打我233。

到21号为止,我刚好干满了一个月,因为马上要去CJ,所以就提前跑路啦~~后面的话看情况再决定还去不去上班吧,我觉得我有了在KFC兼职的经历再去什么猫猫咖啡厅之类的面试应该会容易一点欸嘿~猫咖的没KFC那么累工资也会高一些,对了,我这里KFC的时薪是11.3R一小时,每天工作5-8小时,每周休2天。其实这样算下来一个月工资确实没有多少。